ホタルイカ寄生虫の結果 ~ Nyosspixcmxj

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イカの刺身に付く寄生虫、最近テレビで取り上げられる事も多いですよね。新鮮な魚につく怖～い寄生虫アニサキスは食中毒を起こしますよ。イカを生で食べる時の注意点や他の寄生虫についても調べてみました。イカだけではなく刺身を食べる時には注意が必要です！寄生虫を防ぐ調理法イカの寄生...

ボイルホタルイカはお掃除してから食べましょう 07年 03月 30日昨晩、御徒町の南部百姓家で、B食で参加者を募集して、オフして来た。結果、8名で、22種類の料理を食べていた。（笑）その報告はまた別にするとして、そのときに発見した「ホタルイカの下処理の効果」について。 ...