Mar 29, 16 · 1 アジは尾から頭のほうへ、包丁で魚の表面をなぞるようにしてウロコを取る。 尾ビレの前にある、棘上のゼンゴを、包丁で削ぐ。 2 胸ビレ、腹ビレを避け斜めに包丁を入れて（赤のライン）頭を落とす。Jan 13, 18 · マルアジはアジ科ムロアジ属の魚。釣り...
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商品詳細 「よだれミナ」とはミクリ貝の一種で川南町では昔から食べられている貝です。 粘液の糸を引くところから「よだれミナ」と呼ばれていますが、非常に美味で食べだしたら止まらなくほどです。 おすすめの食べ方は、塩ゆでした後ポン酢醤油と2 酒、醤油を入れて15分くらい煮る ※ 本サイ...
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· ヤドカリもエビやカニに近い動物なので、これだけ大きければ食べられるのではないかと思いリサーチしてみたところ、やはり食用にできることがわかった。 しかも、かなりおいしいらしい。 しかもしかも、彼らを食べた後に水を飲むと、ただの水が魚の食べ方・捌き方 〜メジナ、ブダイ、ヤドカリ...
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身体の中からきれいになる韓国の発酵食品 発酵食品の歴史は長く、先史時代に遡ります。 食べ物が少なくなる冬に備えての保存方法に発酵があり、魚介類や果実はこの形が取られていました。 後に醤（ジャン）や酒が生まれたことで、韓国発酵食品の 韓国のおすすめお菓子その①：マルランカウ チュー...
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