商品詳細 「よだれミナ」とはミクリ貝の一種で川南町では昔から食べられている貝です。 粘液の糸を引くところから「よだれミナ」と呼ばれていますが、非常に美味で食べだしたら止まらなくほどです。 おすすめの食べ方は、塩ゆでした後ポン酢醤油と2 酒、醤油を入れて15分くらい煮る ※ 本サイ...
最高のコレクション 魚 しお 181327-魚 塩焼き
Sep , · やり方は簡単だ。塩約3グラム、砂糖約5グラムを100ミリリットルの水に溶かした「塩糖水」に、肉や魚0～300グラムを3時間以上漬けるだけ。あら汁潮(うしお)汁 佐藤 良輔シェフのレシピ。鯛等、クセのない白身魚の新鮮なものを使用してください。 臭みをとるために、血...
登録:
投稿 (Atom)
