上 サメ の 料理 208484 josspix6kwr

 期待の食材、サメ料理のレシピ公開（料理実演講習会レポート） レポート 18年12月11日、「おいしい函館 料理実演」が実施され、料理人や飲食店関係者ら31名が参加。 函館沿岸や津軽海峡などで獲れるサメをどのように料理に使うことができる サメは「モロ」と呼ばれ、煮つけやフライで食...